胃肠道超声检查程序主要包括饮食、胃肠道准备、胃肠道造影、超声胃镜、超声波透视等多个步骤。胃肠道超声是指在检查时，对患者的胃肠道进行的一种超声检查，主要用于检查胃肠道的疾病。

1、饮食：胃肠道超声检查前，患者需要禁食、禁水4小时以上，并且需要遵医嘱口服造影剂，使胃肠道充盈，以便于观察胃肠道的病变;

2、胃肠道准备：胃肠道超声检查通常需要在空腹或者进食2小时后进行，患者应当避免早晨吃饭、吃饭、喝水，以免影响胃肠道成像，导致检查结果不准确;

3、胃肠道造影：患者通常需要口服硫酸钡造影剂，经过十二指肠、胃、食管到达小肠进行连续多期扫查，可以判断胃肠道是否出现占位性病变，了解病变的部位、大小以及与周围组织的关系;

4、超声胃镜：患者通常需要在医生的指导下，口服微型的超声探头对胃肠道进行检查，一般需要先对病变部位进行清洁、消毒，然后再用超声探头对局部进行扫查，从而明确病变的部位、大小以及病变的严重程度;

5、超声波透视：患者一般需要采取仰卧位，充分暴露腹部，将探头放于腹部进行多期扫查，通常也会嘱咐患者在检查前做好深呼吸，从而使心情放松。

除上述情况外，胃肠道超声检查的其他方面还有很多，如超声波扫描、弹性成像技术等也较为常见，患者可在医生的指导下进行检查。